L'enherbement en viticulture

Face à une pression sociétale et réglementaire croissante sur la diminution de l’usage des herbicides, les techniques alternatives au désherbage chimique se développent. Le travail du sol n’étant pas toujours adapté, l’enherbement des vignes, même temporaire, se présente comme une solution aux multiples avantages agronomiques et particulièrement respectueuse de l’environnement.
La généralisation de cette pratique en région méditerranéenne est freinée par quelques contraintes techniques, mais aussi par beaucoup de fausses idées sur l’impact de l’herbe dans les vignes.