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Abattoir d’Arles : projet de reprise porté par l’ACCM et le Département

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La session de printemps de la Chambre d'agriculture a permis de faire un focus sur l’élevage

Une filière moderne dans le département, qui se distingue dans l’hexagone par la stabilité de ses cheptels, en nombre de têtes et en nombre d’exploitations. Autre spécificité du secteur, une structuration qui regroupe l’ensemble des filières (caprins, ovins et bovins), au bénéfice des services apportés aux exploitants. Comme le rapportait Sébastien Attias, le directeur du Groupement de défense sanitaire (GDS), cette organisation a permis à la profession, depuis une dizaine d’années, d’être en pointe en matière de gestion sanitaire, d’accompagnement technique comme d’innovation, mais aussi de dynamisme sur l’installation, en caprins notamment.Lire la suite

Source : L’agriculteur Provençal, Emmanuel Delarue