Abattoir de Tarascon : le projet de reprise est acté !

La filière élevage des Bouches-du-Rhône faisait face depuis quelques mois à une situation délicate : l’avenir du seul abattoir du département avait été menacé par la mise en situation de redressement judiciaire de la société ‘Alazard & Roux’, en avril 2018. Mais, pour la profession, pas question de renoncer à l’activité du site de Tarascon, essentiel pour la pérennité des filières d’élevage du département. Aussi, la Chambre d’agriculture, les éleveurs, leurs syndicats spécialisés et les collectivités ont travaillé très vite, et ensemble, sur un scénario de reprise de l’abattoir.
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