Terroir : Un gros coup de projecteur sur les productions locales
Lundi 15 mai 2023 s’est déroulé à Nyons le second salon professionnel des Baronnies Provençales organisé dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial porté par le Parc des Baronnies Provençales.
Cette événement à été le fruit de la collaboration tripartite entre les Chambres d’Agricultures des Hautes Alpes, de la Drôme et le Parc des Baronnies, collaboration qui s’est étendue au-delà des trois partenaires initiaux puisque ces derniers ont pu bénéficier de l’aide active de la chambre des Métiers et de l’artisanat des Hautes-Alpes, qui était d’ailleurs présente le jour du salon, l’UMIH 05 et 26, Gite de France, Agribio 05 et 26 et les chambres consulaires de la Drôme et des Hautes-Alpes.
Le salon des Baronnies a rassemblé 21 producteurs et artisans agroalimentaires venus présenter et faire déguster leurs produits aux professionnels des métiers de bouche du secteur recherchant de nouveaux partenariats professionnels.
La journée a été rythmée par un buffet le midi issu des produits des producteurs agricoles et artisanaux présents, ainsi qu’une table ronde sur la logistique l’après-midi afin de présenter un certain nombre d’initiatives locales dans le domaine de la logistique et mettre en avant des solutions pour faciliter les transports des produits locaux dans les Baronnies.
Cette journée a rassemblé une grande diversité de producteurs agricoles et artisanaux représentatifs des spécificités des Baronnies Provençales, ce qui a permis la mise en réseau entre exposants et avec les visiteurs.
Bastien Rayne - Chambre d'agriculture des Hautes-Alpes
bastien.rayne@hautes-alpes.chambagri.fr