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Vient de paraitre : les engrais verts d'hiver en maraichage de montagne

En maraîchage de montagne, les engrais verts sont utilisés pour couvrir le sol et pour réduire des lessivages d’éléments nutritifs, protéger le sol de l’érosion activer la vie microbienne au printemps plus tardif en zone montagne et si possible créer de la concurrence aux adventices en vue d’en réduire la pression.

Ce document présente les essais menés sur deux exploitations maraichères de montagne des Alpes-Maritimes.