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83 - Soirées du Rosé

Comme chaque année, le Centre du Rosé propose des conférences décentralisées dans le vignoble. L’objectif est de communiquer à tous les acteurs de la filière régionale les résultats des recherches les plus récentes en comité restreint et par zone géographique. Les conférences débutent à 17h et sont suivies d’un cocktail dînatoire.

Les interventions des techniciens porteront sur des sujets d’actualité concernant la filière de A à Z : nouveaux cépages, levures indigènes, résidus phytos, typicité, arômes, conservation et autres brèves informations techniques.

Inscription en ligne sur le site : www.centredurose.fr.

Deux dates :

  • le 9 juillet 2018 au Château Saint Roux au CANNET DES MAURES
  • le 12 juillet 2018 au Cellier Marius Caïus à POURRIERES

Programme :

17 h 00 : Mot de bienvenue
Fabienne JOLY, Présidente du Centre du Rosé

17 h 15 : Cépages : nouveaux enjeux, nouvelles solutions
Gilles MASSON, IFV, Centre du Rosé

17 h 35 : Brève filmée : la révolution variétale en viticulture
Loïc LE CUNFF, IFV

17 h 45 : Des levures indigènes mais… maîtrisées
Marie-Charlotte COLOSIO, IFV (présence le 9/07, interview filmée le 12/07)

18 h 05 : Brève : le vigneron au cœur du terroir et de la typicité
Vincent WILHELM, Centre du Rosé

18 h 15 : Quoi de neuf sur l’arôme des vins Rosés ?
Nathalie POUZALGUES, Centre du Rosé

18 h 35 : Résidus phytos : entre polémique et réalité
Magali GRINBAUM, IFV (présence le 12/07, interview filmée le 9/07)

18 h 45 : Garantir une bonne durée de vie à nos vins
Laure CAYLA, IFV

19 h 05 : Echanges avec la salle

19 h 30 : Cocktail dînatoire


*Co-organisation : Centre du Rosé et IFV,
avec le soutien du CIVP, du Conseil Régional PACA, de France Agrimer et de l’Europe (Feader)

 

Infos pratiques

Le 12 juillet 2018
De 17h 00 à 20h 00

Cellier Marius Caïus
Pourrières