S'initier à la culture de lavandes et lavandins

Le marché de la lavande et du lavandin est assez porteur et suscite un vif intérêt de la part des agriculteurs. Cette formation se propose de vous apporter des éléments techniques, réglementaires et commerciaux pour vous aider dans vos choix.

OBJECTIFS :

- Approcher l'itinéraire technique d'une culture de lavande ou lavandin

- Mesurer les enjeux techniques et être capable de déterminer les investissements liés à l'atelier

- Découvrir et comprendre des références technico-économiques

PROGRAMME :

- Les différentes variétés de lavande et lavandin et leurs caractéristiques

- La mise en place de la culture

- L'entretien de la culture

- La fertilisation

- Reconnaissance et lutte contre les maladies et ravageurs

- Récolte

- Transformation : distillation

- Comment obtenir une huile essentielle de bonne qualité

METHODES PEDAGOGIQUES :

- Visites sur le terrain : pépiniériste plants sains et distillateur

- Apports théoriques - Exposés

- Echanges

- Présentation de résultats d'essais

INTERVENANT(S) :

Cédric Yvin, conseiller PPAM, Chambre d'agriculture de la Drôme

Pauline Garin, conseillère PPAM, Chambre d'agriculture de Vaucluse