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Tailler ses plantiers pour développer son potentiel de production

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Viticulteur,  Vigne,  Vaucluse


Cette formation s'adresse à tous les chefs d'entreprise ou salarié(es) souhaitant aborder la spécificité de la taille des plantiers.

Durée : 1 jour

La culture de la vigne doit se traduire par une production de raisin satisfaisante, régulière et de bonne qualité. Le soin apporté à la taille des plantiers est déterminant pour le futur potentiel de production de la parcelle. Vous permettre d'adopter les bonnes pratiques telle est l'ambition de cette journée de formation.

 

OBJECTIFS

  • Identifier les étapes d'établissement de la vigne
  • Faire les bons choix pour établir la vigne, en fonction de la variété

 

PROGRAMME

  • Le développement végétatif de la vigne
  • Les objectifs de la taille de formation
  • Les différents modes de taille :

                   - Royat,

                   - Gobelet,

                   - Guyot

  • L'ébourgeonnage et son intérêt pour la croissance de la vigne
  • Les conditions pour travailler en toute sécurité

 

METHODES PEDAGOGIQUES ET EVALUATIONS
 

  • Apports théoriques - Exposés
  • Exercices d'application
  • Echanges
  • Questionnaire des attentes – Evaluations sur la parcelle – Evaluation de la satisfaction

 

INTERVENANTE

Marine Galanopoulo,Conseillère viticole, Chambre d'agriculture de Vaucluse


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