Agriculture biologique : compost de marc de raisin
Les composts sont fabriqués à partir des sous-produits de distillation de marcs et lies de vin fournis par les caves vinicoles coopératives et particulières.
Ce sont des amendements organiques de couleur brune, livrés en vrac, plus ou moins décomposés selon leur état de maturation et leur affinage éventuel par criblage et commercialisés par deux distilleries vinicoles présentes sur la région.
Fiche matière organique n°16