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Le travail du sol en viticulture

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Modifié le 21 décembre 2023
Gratuit
4 pages
Par Marine BALUE et Marie THOMAZO, Chambre d'agriculture du Var

Vigne,  Provence-Alpes-Côte d'Azur,  Var

Le travail du sol constitue une bonne alternative à l’emploi de désherbants chimiques, bienvenue dans le contexte actuel de réduction des intrants en agriculture. De plus en plus de viticulteurs y ont recours pour éliminer l’herbe de leurs parcelles, mais aussi pour améliorer les propriétés du sol.

Pourquoi travailler le sol?

  • Pour désherber l’inter-rang ou/et le rang sans herbicides
  • Pour détruire un enherbement temporaire : un enherbement total ou permanent est rarement envisageable, surtout dans la région , du fait de la contrainte hydrique
  • Pour ameublir le sol afin de modifier sa structure, améliorer l’alimentation hydrique et favoriser la vie microbienne.
  • Pour décompacter le sol dans certains cas, par un travail plus profond.
  • Pour freiner l’évapotranspiration par griffage, pour enfouir un amendement, pour le buttage des vignes en hiver, pour limiter la vigueur de la vigne en détruisant les racines superficielles, etc...

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> Le travail du sol en viticulture (pdf, 2 Mo)