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Les systèmes ovins viande pastoraux du Sud Est - Conjoncture économique 2019

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Modifié le 04 décembre 2023
Gratuit
14 pages
Par Maxime Marois (Institut de l'Elevage), Marie Breissand (C.A. Alpes Haute Provence (04)), Elodie Lagier (C.A. Alpes Hautes (05)), Benoît Esmengiaud (C.A. Alpes Maritimes (06)), Fanny Sauguet (C.A. Bouches du Rhône (13)), Maëva Antheme (C.A. Drôme (26)), Alice Ringuet (C.A. Var (83)), Claire Guyon (C.A. Vaucluse (84)), Rémi Leconte (Maison Régionale de l’Elevage PACA)

Ovin,  Ovin viande,  Provence-Alpes-Côte d'Azur

Des références pour le conseil et la prospective

Les résultats économiques des onze cas-types présentés dans ce document sont actualisés en conjoncture 2019.

Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles des prix unitaires des produits (viande et autres) et des prix unitaires des charges opérationnelles (charges d’alimentation, frais d’élevages, charges de cultures) et des charges de structure.

Pour chacun des cas-types décrits, ces données économiques actualisées permettent d'apprécier les résultats économiques de l'exploitation.

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