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Référentiel technique pour la culture de l'amandier en PACA

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Modifié le 04 décembre 2023
Gratuit
50 pages
Par A. ALCOVER, F. FRAISSE, Chambre régionale d’agriculture PACA - J.-M. MONTAGNON, Chambre d’agriculture 13- M. BAMEULE, Communauté de communes Vallée des Baux-Alpilles, I. BOYER, Ardepi - H. DUVAL, Inra - F. LHEUREUX, M. Millan Citfl - J.P. ROUVIER, GRCETA

Verger,  Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au début de l’année 2015, la Chambre régionale PACA a été sollicitée par des entreprises régionales pour animer un travail de réflexion sur la faisabilité d’une relance de la production d’amandier en Provence. Selon leur analyse commune, la demande mondiale créait un contexte favorable permettant de développer l’amande française et de retrouver des débouchés rentables. Le référentiel technique pour la culture de l’amandier en Paca n’a pas l’ambition d’être exhaustif mais d’apporter des réponses aux questions que les amandiculteurs présents ou futurs se posent dans la perspective de mettre en place ou développer cette production.

Au sommaire 

1. Les conditions favorables à la culture de l’amandier 

2. Le choix du matériel végétal

3. La plantation 

4. La formation et la taille 

5. La conduite du verger

6. La pollinisation 

7. La conduite du verger en agriculture biologique 

8. La récolte 

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