Accueillir un groupe d'oenotouristes dans mon établissement

Dans le cadre de la Route des Vins de Provence, cette formation vise à développer les compétences nécessaires à l'accueil de groupes et à cibler les types d'intermédiaire avec qui vous pouvez travailler en fonction de vos infrastructures

PRE-REQUIS & SPECIFICITES 

• Aucun pré-requis

OBJECTIFS 

• Connaître les attentes des tours opérateurs oenotouristiques
• Construire votre produit « accueil de groupe d’oenotourisme »

PROGRAMME

• Identifier les règles de base de la mise en tourisme de son activité: travailler avec les institutionnels du tourisme, établir des partenariats hébergement, signaler son domaine/établissement
• Définir les différents types de groupes et leur positionnement: agence de voyage, tours opérateurs, la clientèle type qui passe par l’intermédiation
• Définir une offre de groupe : proposer une prestation adaptée au positionnement choisi
• Evaluer les infrastructures d’accueil nécessaires en fonction du positionnement choisi
• Identifier les attentes des sociétés d’intermédiation : le format de la prestation, la mise en marché, les tarifs spécifiques, les commissionnements
• Gérer ses réservations, les intégrer dans l’organisation de son exploitation, sensibiliser/former son personnel
• Personnaliser son accueil et s’adapter en cas d’imprévu
• Identifier les moyens de communication possibles

METHODES PEDAGOGIQUES  

• Apports théoriques
• Exposés
• Démonstration et échanges collectifs
• Quizz
• Travaux de groupe

METHODES D'EVALUATION

• Tour de table début et fin de formation
• Travaux pratiques
• Questionnaire d’évaluation et de satisfaction

INTERVENANTE

• Céline BERGOUNIOUX formatrice en communication, management, stratégie depuis plus de 10 ans

TARIF ET PRISE EN CHARGE

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CONTACT FORMATION

Administratif & contact handicap:

Caroline Reynier : 04 42 17 15 09 - formation@paca.chambagri.fr