Ref bio PACA Elevage : bovin viande
AU SOMMAIRE
La production animale
1. Alimentation
2. La finition
3. Les conditions de logement et d’espace en plein-air
4. La santé du troupeau
La gestion des animaux
1. Identification des animaux
2. Achat d’animaux
3. Mixité
4. Mixité avec des troupeaux non bio : la transhumance
5. Le transport et l’abattage
6. Les mutilations
Les productions végétales
1. La fertilité des sols
2. La lutte contre les maladies, les ravageurs et les mauvaises herbes
3. Les semences
La conversion
1. La conversion des terres
2. La conversion des animaux
3. Les modes de conversion
Le contrôle
1. L’organisme certificateur
2. L’Agence Bio
3. Le contrôle