Réf bio PACA élevage : Alimentation des bovins allaitants en agriculture biologique

Connaître ses ressources fourragères et les compléments disponibles :

En élevage bovin allaitant, le système fourrager doit être en phase avec les besoins des animaux et les conditions locales. Il repose sur une combinaison de pâture et de fourrages issus de prairies permanentes et temporaires, ainsi que d’autres fourrages annuels.

Lorsqu’il est possible, le pâturage doit rester la forme d’alimentation à privilégier. Il permet un apport d’herbe riche (s’il est précoce) et diversifiée. Il est aussi facteur de bien-être animal, et est obligatoire en agriculture biologique.