BAF : La force d’un réseau au service des circuits courts
Au moment de son installation en 2013, en polyculture élevage avec son mari, Gilles Gradian, au sein du Gaec du Riou, Johanna Guillermin a immédiatement adhéré à Bienvenue à la ferme. Ce réseau national correspondait à son projet de transformation et à ses valeurs. Aujourd’hui, elle en est devenue la présidente départementale. Parallèlement, le couple rejoint par son fils Loris, en apprentissage, a étoffé sa gamme de produits qu’il vend en magasins de producteurs et directement à la ferme. Une diversification indispensable, selon l’agricultrice, pour générer de la valeur ajoutée.
L’Espace Alpin : Au départ comment avez-vous connu Bienvenue à la ferme (BAF) et qu’est-ce qui vous attiré dans ce réseau ?
Johanna Guillermin : Quand je me suis installée je cherchais un moyen de valoriser mes produits en vente directe, j’avais vu le logo sur des panneaux de producteurs locaux donc je me suis renseignée sur cette marque. Les valeurs qu’elle prônait me correspondaient car c’était un gage de qualité. Très rapidement je me suis engagée au sein de l’association dont j’ai été vice-présidente puis présidente. J’ai toujours eu envie d’oeuvrer pour les producteurs et je suis convaincue que les circuits courts sont un des moyens pour eux de tirer leur épingle du jeu. Nous avons un terroir à défendre et à faire connaître.
Pouvez-vous nous parler de Bienvenue à la ferme Alpes-Provence ?
J.G. : Bienvenue à la ferme est une marque nationale créée par les chambres d’agriculture mais les réseaux départementaux sont gérés de différentes manières soit par les chambres directement soit par le biais d’une association comme nous. D’ailleurs, nous sommes une des dernières. Je suis fière de ce choix car la gestion se fait par des agriculteurs pour des agriculteurs. La Chambre d’agriculture est tout de même à nos côtés puisqu’elle met notamment une technicienne (Marinette Gonzalez, Ndlr) à notre disposition pour animer le réseau et nous accompagner. Aujourd’hui, nous avons une centaine d’adhérents et ces dernières années nous avons eu une réelle montée en puissance.
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