Le grand retour de la pistache en Vaucluse !

De plus, la pistache est rentable avec un prix de vente de 20 euros minimum le kilo.
Alors pourquoi les faire venir de Grèce, d’Espagne, de Tunisie et de Californie, quand il est possible d'en cultiver en France ?
Soutenus par la Chambre d'agriculture de Vaucluse, des agriculteurs tentent donc de relancer cette culture française de la pistache, qui intéresse de près les confiseurs de la région, soucieux de travailler avec des produits locaux de qualité.

D’ici 2020, 30 hectares de pistachiers devraient être plantés dans le Vaucluse, contre 10 seulement en 2019.