Nouvelle reconnaissance européenne pour le Sel de Camargue / Fleur de sel de Camargue !
Nous sommes fiers d'annoncer que notre Sel de Camargue / Fleur de sel de Camargue a été enregistré en tant qu'Indication Géographique Protégée (IGP) par l'Union Européenne le 2 février 2024.
Après plus de dix ans d'efforts et d'attente, les sauniers de la Petite Camargue voient enfin leur travail récompensé. Cette IGP garantit officiellement l'origine et la qualité de notre sel, offrant aux consommateurs une assurance quant à son authenticité.
Désormais, la dénomination Sel de Camargue / Fleur de sel de Camargue est exclusivement réservée aux opérateurs respectant des normes de production strictes, produisant le sel et la fleur de sel dans la Petite Camargue, notamment sur la commune de Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône.
C'est une belle victoire pour notre terroir et une garantie supplémentaire pour nos précieux clients
EN SAVOIR +
• Sur le Sel de Camargue / Fleur de sel de Camargue
• Sur les SIQO en général
• Sur les produits emblématiques de la région
• Sur le collectif régional d'échanges et de partage d'expertise œuvrant au renforcement des SIQO
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Votre contact à la Chambre Régionale d’agriculture Provence Alpes Côte d’Azur
Eva Juge
Chargée d'études SIQO (Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine) et diversification
Chambre Régionale d’Agriculture Provence Alpes Côte d’Azur
e.juge@paca.chambagri.fr
07 64 54 15 32
L' IGP "Sel de Camargue - Fleur de sel de Camargue" en vidéo