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Palmarès : Concours Fromager Fermier Régional

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La deuxième édition du concours fromager fermier régional s’est déroulée jeudi 28 avril à Brignoles.

Ce concours est organisé en partenariat entre la Maison Régionale de l’Elevage, l’Union Régionale des Fromagers Affineurs ainsi que la Foire de Brignoles.

Pour cette deuxième édition, 82 fromagers fermiers ont présenté pas moins de 434 lots, jugés par un jury de 210 personnes composés de professionnels de la restauration, de maître fromagers, de techniciens, de jeunes en formation au lycée agricole de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, d’épicuriens …

Au total, 16 médailles d'or, 25 médailles d'argent et 15 médailles de bronze ont été remportées pour les départements des Alpes de Haute Provence (47 médailles) et des Hautes-Alpes (10 médailles), se répartissant ainsi :

Médailles d'Or :

  • 13 or pour le 04
  • 3 le 05

Médailles d'Argent :

  • 20 argent pour le 04
  • 5 le 05

Médailles de Bronze :

  • 13 bronze pour le 04
  • 2 pour le 05
     

► Prix spécial Crédit agricole pour le 04
 

Les éleveurs fromagers du Var ont également brillé avec 39 médailles remportées pour la qualité de leurs fromages fermiers et autres spécialités à base de lait (glaces, yahourts...) dont 18 médailles d'or, 15 d'argent et 6 en bronze. Félicitations à nos éleveurs !

Vous pouvez retrouver le palmarès complet ici