Salle de découpe multi-espèces de Gap : réunion d'informations le 10 mars
Les travaux de l'abattoir avancent et l'étude réalisée par l'ADIV (prestataire pré-ingénierie) se concrétise également. Les 2 premières étapes permettant une projection sur plan de la salle de découpe ont été réalisées.
Les 2 étapes suivantes concernent l'estimation du montant des investissements et la simulation économique pour le fonctionnement de la salle. Une première estimation du montant des investissements a été réalisée.
La chambre d'agriculture des Hautes-Alpes accompagne toujours le projet ainsi que le collectif (Association Eleveurs Bovins 04/05, Coopérative Bovine 04/05 et Ciel Azur).
Pour effectuer une simulation économique pour le fonctionnement de la salle, il est nécessaire de connaitre les volumes qui pourraient être apportés par les éleveurs dont la nouvelle salle découpe suscite un intérêt.
Un questionnaire sous forme de tableau sera disponible sous format papier le jour de la réunion et sera à renvoyer par mail à l'adresse suivante : sonia.pinto@hautes-alpes.chambagri.fr
Pour que cette salle de découpe puisse être fonctionnelle, elle nécessite une implication des éleveurs Hauts-Alpins.
Afin d'assurer le bon déroulement de la réunion une réponse est souhaitable pour le 27 février au plus tard à l’adresse suivante : chambreagriculture05@hautes-alpes.chambagri.fr
Jean-Louis Brochier, de la Mairie de Gap, et Eric Lions, Président de la chambre d'agriculture des Hautes-Alpes, seront présents à cette réunion.
Sonia Pinto - Conseillère Structuration Filières
Chambre d'agriculture des Hautes-Alpes - sonia.pinto@hautes-alpes.chambagri.fr