Agriculture biologique : les fientes de volaille

Les fientes de volailles sont des excréments purs de couleur brune, produits par les poules pondeuses élevées sans litière. Ces matières ne doivent donc pas être confondues avec les fumiers qui sont des produits mixtes issus des élevages sur paille.
Ce sont des produits pâteux à secs dont la teneur en matière sèche, variable selon leur état de
déshydratation, est au moins égale à 20% (en deçà de ce seuil on les rattache à la catégorie deslisiers).

Fiche matière organique n°19