Le nouveau verger de cerisiers : s'adapter au changement
La cerise est une production emblématique du Vaucluse, notamment sur le secteur du Ventoux. Plus de 10 ans après l’arrivée de Drosophila suzukiisur le territoire français, la filière professionnelle fait face à une impasse technique qui entraîne un déclin du verger provençal.
La culture sous filets, largement répandue à travers le monde, permet de lutter efficacement contre ce ravageur. Néanmoins ce mode de conduite a du mal à s’implanter dans notre région en raison des changements techniques qu’il entraîne et de son investissement économique.
Objectifs :
Identifier les critères technico-économiques essentiels
pour renouveler son verger de cerisier afin de :
Lutter contre Drosophila suzukii
S’équiper contre les aléas climatiques
Répondre aux exigences commerciales
Contenu :
Le système mono-rang
Les protections climatiques
Les solutions commercialisées
Le choix du matériel annexe
Le choix du porte-greffe
Le matériel végétal : nouvelles variétés
La conduite du verger et la taille
L’alimentation hydro minérale
La protection phytosanitaire
La récolte
La culture en agriculture biologique
Les références technico-économiques
Méthodes pédagogiques :
Apports théoriques – Exposés
Echanges
Visite de parcelle et rencontre avec le producteur
Support de formation distribué
Intervenants :
Maréva MERABET et Nicolas VAYSSE : Conseillers arboriculture fruitière - Chambre Agriculture Vaucluse
Formation à venir
Duree
Sessions
- CA84 - 14 novembre 2024