Répondre à un appel d'offre, en particulier avec AGRILOCAL 84

En 2018, on compte plus de 120 producteurs référencés en Vaucluse et les demandes des restaurations collectives (60 référencées) ont augmenté pour atteindre l’objectif de 50% de produits locaux dont 20% minimum ecroche

OBJECTIFS 

• Savoir répondre à une demande d’approvisionnement d’une restauration collective (soumise à appel d’offre), en particulier avec AGRILOCAL84

Etre référencé et/ou améliorer son référencement sur Agrilocal84 et répondre à des consultations de gré à gré mais surtout à des marchés à bons de commande, en optimisant ses chances d’emporter le marché et d’augmenter ses ventes en circuits courts.

PROGRAMME 

• En e-learning ou formation ouverte à distance :

• Connaître le contexte des marchés publics et les contraintes des collèges et collectivités
• Identifier les appels d’offre dans le cadre de marchés publics et les possibilités d’y répondre
• Présentation de l’outil AGRILOCAL
• Créer et/ou mettre à jour sa fiche individuelle

Développer une prospection active auprès de restaurations collectives

• En présentiel :

• Assurer une présence professionnelle au FORUM AGRILOCAL annuel (rencontre avec des acheteurs)
• Développer ses arguments devant un acheteur d’une collectivité
• Trouver les conditions d’un partenariat gagnant-gagnant avec une restauration collective

Etablir un plan d’action pour développer ce marché

METHODES PEDAGOGIQUES

• Rencontres de professionnels
• Démonstration de l’outil informatique
• Travail en situation

E-learning (à faire chez soi quand vous voulez)