Enherbement hivernal du vignole
La pression réglementaire et sociétale conduit à limiter de plus en plus le recours aux herbicides et au travail du sol systématique, et donc à développer des alternatives comme l’enherbement des vignes. Sur le plan environne-mental, c’est la technique d’entretien du sol la plus intéressante.
Objectifs de l’enherbement
L’enherbement mis en place peut être permanent ou temporaire, semé ou naturel, sur toute la surface des parcelles ou seulement une partie. On l’ajustera en fonction de la texture du sol et du niveau d’érosion ainsi que du microclimat de la parcelle et des objectifs de production.