VAR - Créer et développer une ferme pédagogique et de découverte

Cette formation vise à vous informer sur la démarche création, les caractéristiques et principes de fonctionnement des fermes pédagogiques et de découverte.

Pré-requis & Spécificités : Aucun

OBJECTIFS

• Créer une ferme pédagogique en maîtrisant les attentes clients, les contraintes administratives et promouvoir son projet

PROGRAMME

• Caractéristiques et principes de fonctionnement des fermes pédagogiques et de découverte
• Particularités liées à la charte de « Bienvenue à la Ferme » (2017)
• Approche économique et de temps de travail, aspects fis-caux.
• Le Partenariat avec l’Education Nationale
• Caractéristiques concernant les sorties scolaires
• Les programmes et les compé-tences à acquérir par les enfants selon les niveaux scolaires

•  La pédagogie : Comment con-duire une intervention ?
• La sécurité des locaux et les démarches à effectuer pour recevoir du public sur une ex-ploitation agricole.
• La règlementation sanitaire pour les établissements rece-vant du public à la journée, hors restauration et héberge-ment.
• Comment optimiser l’accueil d’un groupe sur son exploita-tion dans le cadre d’une activi-té de ferme pédagogique et de découverte.
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METHODES PEDAGOGIQUES

• Exposés
• Méthodes participatives
• Travail en sous-groupe
• Questions/Réponses
• Tour de table en entrée et fin de formation

MODALITES D’EVALUATION

• Questionnaire des attentes
• Evaluation des acquis et de satisfaction de fin de formation    

INTERVENANT(E)S

• Alexandra ESTIVAL, Cheffe de projets, Circuits courts - Agritourisme à la Chambre d’Agriculture du Var