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Élevage & Circuits courts | L'abattoir de proximité fait l'unanimité auprès des collectivités varoises concernées

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18 mars 2021

Modifié le 24 mai 2022

Développement agricole,  Eleveur,  Territoire,  Var

Le projet approfondi de mise en place d’un outil d’abattage et de découpe de proximité dans le Var porté par un groupe de 45 éleveurs, accompagné depuis plus de 2 ans par la Chambre d’Agriculture du Var, a été présenté à l’ensemble des intercommunalités varoises, à la demande du Sous-Préfet de Brignoles.

Toutes les collectivités présentes (Provence Verte, Dracénie, Provence Verdon, Pays de Fayence, Lacs et Gorges du Verdon et Coeur du Var) ainsi que les services de l’Etat, ont apporté leur soutien à cette initiative concrète, qui permettra de répondre à la demande grandissante de produits locaux issus de l’élevage varois.

Un nouveau rendez-vous a été programmé très prochainement avec tous les partenaires pour définir la meilleure localisation et le portage financier de l’outil.

Contacts Chambre d'Agriculture du Var :
Référents techniques :
François DROUZY, directeur adjoint : 04 94 50 54 75 - francois.drouzy@remove-this.var.chambagri.fr
Alice RINGUET, conseillère élevage ovin : 04 94 50 54 76 - alice.ringuet@remove-this.var.chambagri.fr
Référents élus : Nicolas PERRICHON, Sébastien PERRIN