Maraichage

Dans les Alpes-Maritimes, les producteurs sont confrontés à une problématique importante : la fusariose de la salade, provoquée parle champignon Fusarium oxysporum f.sp.lactucae. Pour aider à résoudre cette problématique, plusieurs expérimentations ont été menées pendant l’été 2016.

Ce document a été réalisé à partir de l’observation et de l’analyse de cas concrets et via un travail de recherche bibliographique. Il a été construit avec des techniciens des Chambres d’Agriculture, des CETA, de l’APREL, du GRAB, de l’ARDEPI. Ainsi que par la participation d’agriculteurs producteurs de choux-fleurs.

Ces...

En conventionnel ou en AB, la PBI permet d’assurer la protection sanitaire des cultures tout en répondant aux préoccupations de sécurité alimentaire, protection

de l’environnement, santé et conditions de travail. Elle est très développée dans les cultures de tomate en sol du Sud-Est où elle a notamment permis de faire face à...

La culture du sorgho et son enfouissement font partie des bonnes pratiques agronomiques et environnementales qui améliorent la fertilité du sol et favorisent le développement de la culture suivante.

4 maraichers des Alpes-Maritimes ont testé 18 variétés de choux à inflorescence

En 2015, de nombreux travaux ont été menés pour avancer dans la protection contre

Drosophila suzukii.

Essai variétal de tomates en vrac de gros calibre, en sol sous tunnel, plantées fin mars

Les caractéristiques organoleptiques sont une composante importante dans le choix variétal pour la culture de tomate vrac à gros calibre à destination du marché de frais dans le département des Alpes-Maritimes. L’APREL en collaboration avec la chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes a mis en place en 2015 des dégustations...

Cette fiche présente l’itinéraire technique de : l’asperge blanche en plein champ et quelques spécificités de l’asperge verte en plein champ et sous abri.